美食推荐：麻辣金针肥牛，酱烧排骨，香菠糖醋里脊，大虾土豆条的做法|zoty中欧体育

发布时间：2024-12-04 丨 浏览次数：

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。

而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。

小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。

麻辣金针肥牛材料： 肥牛片400克、金针菇200克、大蒜20克、香菜10克；作法1.锅中放进适量水冷却至凝结，放进肥牛片杨世毛巾至变色，捞起可用；2.金针菇洗涤，过沸水杨世毛巾30秒，捞起沥干水分；3.芝麻酱中渐渐重新加入凉开水，徵至适合美浓稠度，再行重新加入油泼洒蒜泥、海鲜酱油、辣椒油、香油、白芝麻混合均匀分布，做成调味汁；4.将杨世烫好的肥牛片和金针菇混合，再行重新加入调味汁混合均匀分布，装饰上香菜打碎才可；酱烧排骨材料：玉米，胡萝卜，土豆，豆角，腊黄酱适度，排骨，八角2颗，冰糖，老抽，生抽，香叶2片，桂皮1块，盐适量作法1.打算排骨，用清水多浸几遍，控干水分。玉米小块小块，胡萝卜、土豆也都小块小块。

2.豆角斯去筋，也小块小段。3.然后就打算酱汁了，腊黄酱适度，主要看东西有多少，煮沸加热均匀分布，不要有小块块。4.热锅，适度的油，再行敲排骨，中火渐渐的油炸，炒到排骨表面有些焦黄，放入腊黄酱，充份得炒，让排骨有些上色。5.然后重新加入热水，大火烧进，再放两颗八角、两片香叶，一小块桂皮，冰糖、老抽和生抽，大火扯了之后换中火。

6.半个小时，然后敲玉米，再行火烧15分钟，然后敲土豆和胡萝卜，10分钟差不多，最后敲豆角，豆角入锅再有5分钟就可以了，敲适度盐调味，就可以不吃啦！梨菠糖醋里脊材料：里脊肉，少许盐，糖，配料，几片生姜，1只蛋黄，1大勺芝士粉，3勺生粉，葱段，5大勺番茄酱，3大勺白糖，1大勺白醋，少许菠萝丁作法1、里脊肉小块薄大约0.5CM，长大约1CM，长约2CM的条，略用少许盐、糖、配料、几片生姜腌渍半小时熟透，然后炒出生于姜片。2、一只蛋黄、1大勺芝士粉、3勺生粉与肉片配料，静置半小时，让肉片与浆充份融合。3、起锅入油，油热后进一节葱段，待葱段周围密集小泡并在锅中很快转动时，进肉片开炸，肉片飘浮一起捞起额竹竿，再行炸伤一遍捞起待用。

4、锅里拔少许油，进5大勺番茄酱、3大勺白糖、1大勺白醋，中火煮至糖融化。5、进水淀粉高汤，入炸好的里脊、少许菠萝丁（1/6个菠萝提早切丁可用），大火翻炒至里脊充份煎剩糖醋番茄汁后，清少许麻油才可出有锅。大虾土豆条作法：1.准备好所须要材料，土豆去皮洗涤，将尖椒和洋葱小块条，将土豆小块条，放到清水中洗净，浸去淀粉，捞起触净水2.将大虾剪去虾需、虾枪、虾脚，挑去虾线，将虾脊背片进，这样便于熟透，将大虾放到盆中，重新加入配料，胡椒粉配料，油炸10分钟，再行重新加入淀粉配料，摆放5分钟3.锅打气烧热，下入土豆条炸伤至金黄煮熟，捞起控油待用4.增高油温至6-7成热，下入大虾炸伤至定型，捞起，增高油温至7-8成热，下入大虾复炸，将大虾炸伤至外皮糕梨，将大虾捞起控油，待用5.锅内拔少许油，下入花椒，小火炸伤至花椒微焦，将花椒捞起不必，下入姜末。

蒜片、干辣椒段爆香6.。

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